近年来，随着旅客出行多元化需求的增加，创新机上餐食服务模式，丰富餐食种类，探索开发定制餐食服务产品，满足旅客个性化、差异化的服务需求，成为各大航空公司、航食公司提升旅客满意度、舒适度的重要体现。7月31日，长春机场积极对接OTA平台，组织航食加工团队为长龙航空公司未来央厨研发设计旅客线上订制化点餐服务餐谱。
为确保菜品在高空环境下依然保持着最佳的口感和风味，餐谱设计充分考虑了航班客流特点和季节变化，着重考虑了食材的新鲜度、营养均衡以及口味的多样性。经过了反复筛选和品尝，此次共确定了不同档次的三种航餐消费类型，包含早餐、正餐、点心餐三类餐别，共计27个套系的个性化可定制餐食组合，力求将原料的鲜美完美地呈现在航餐的餐盘上。
据悉，此次设计的个性化餐食将在8月份长龙航空公司由长春机场出港的航班上试运行，由长春机场出港的乘客在预定机票、选好座位的同时，还可通过平台选择自己喜欢的餐食的服务，体验更加舒适的出行环境。
