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英航削减成本 头等舱餐食“减配”引用户不满
英国《泰晤士报》28日报道称，英国航空公司为了削减成本，对商务舱和头等舱的机餐服务进行了调整，引发了用户的困惑和不满。 最让乘客感到困惑的，是英国航空公司新推出的“大不列颠式早午餐”服务，也就是在上午8:30-11:29期间，为商务舱和头等舱提供早午两餐并作一餐的早午餐，而在之前这个时段本可以再上顿正式的午餐。此外，让乘客不满的是英航还打算减配晚9时之后起飞航班上的晚餐服务，并将商务舱的全套晚餐进…- 1k
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土耳其航空更新机上餐饮菜单，推出世界上“最古老的面包”
作为飞往世界最多国家的航空公司，土耳其航空近日在其机上餐饮菜单中推出了“最古老的面包”。这款新品的原料来自最古老文明的摇篮——安纳托利亚地区，由最古老的单粒与双粒小麦制作而成，虽然在土耳其航空的机上餐饮中首次出现，但在土耳其历史上早已享有盛名，它充分展现了土耳其航空通过美食这一桥梁，融合传统与现代创新的手法，不断探索与乘客分享其丰富文化的新途径。 “最古老的面包”是土耳其航空推出的一项特别项目，该…- 902
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飞机餐内出现活老鼠，航班备降
北欧航空公司近日一趟航班餐食中出现活老鼠，导致飞机备降其他机场。 多家媒体21日报道，这趟航班原定18日从挪威奥斯陆飞往西班牙马拉加。名为亚尔勒·博勒斯特德的乘客事后在社交媒体上发文说：“你敢信吗？坐在我旁边的女士打开餐盒，从里面跳出来一只老鼠。” 他告诉英国广播公司，当时人们都很淡定，并没有因此恐慌。不过，他赶忙把袜子套在裤腿外面，以防老鼠钻进裤管。 北欧航空方面表示，业内对机上发现老鼠有严格的…- 1.2k
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韩媒：面汤易洒出并烫伤乘客，大韩航空将停发经济舱方便面
近期，越来越多的严重湍流事件让航空公司变得更加谨慎。近几个月来，大韩航空公司对机上服务进行了一些改变，最新一项措施显示，考虑到乘客和机组人员的安全，大韩航空从航班的经济舱中取消了方便面。 8月1日，大韩航空宣布，从本月15日起，将停止在国际长途航线的餐食服务中为经济舱乘客提供方便面，但仍会为商务舱和头等舱乘客保留这一服务。 图源自网络 据韩国《东亚日报》报道，大韩航空表示，近年来飞机遭遇湍流的次数…- 2.1k
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长春机场个性化可定制飞机餐即将上线
近年来，随着旅客出行多元化需求的增加，创新机上餐食服务模式，丰富餐食种类，探索开发定制餐食服务产品，满足旅客个性化、差异化的服务需求，成为各大航空公司、航食公司提升旅客满意度、舒适度的重要体现。7月31日，长春机场积极对接OTA平台，组织航食加工团队为长龙航空公司未来央厨研发设计旅客线上订制化点餐服务餐谱。 为确保菜品在高空环境下依然保持着最佳的口感和风味，餐谱设计充分考虑了航班客流特点和季节变化…- 471
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德国汉莎航空更新中国出港航班菜单
自2024年7月起，德国汉莎航空联手著名的上海静安香格里拉酒店，为从北京、上海、香港三地始发航班的头等舱和商务舱旅客提供全新菜单。 依托香格里拉集团“寻味自然”计划以及汉莎航空“源自当地”的餐饮理念，此次汉莎在华的头等和商务舱菜单，由上海静安香格里拉的两间米其林推荐餐厅——1515牛排馆·酒吧和夏宫为中国航线独家打造，包括中式和西式的前菜、主菜、甜品等菜品；汉莎中国出港航班优选经济舱和经济舱的餐品…- 1.7k
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航空餐内吃出霉变食物，20多人生病，飞机紧急降落
据消息人士爆料称，达美航空一架从底特律飞往阿姆斯特丹的荷兰航班因乘客吃了变质的食物，周三改道飞往纽约肯尼迪机场。 这名消息人士称，该航班原定飞往荷兰的阿姆斯特丹，机上至少有24人在吃了布满黑色霉菌的食物后生病，导致飞机在凌晨3时左右紧急降落。 目前尚不清楚受污染的食物是什么，但达美航空在一份声明中证实“机舱内的部分餐食被污染了”。 事件发生几个小时后，达美航空从数十架国际航班上撤下了部分餐食选项，…- 2.1k
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惊悚！一乘客在飞机餐中吃出刀片，航司回应
据印度新德里电视台6月17日报道，印度航空一名乘客日前表示，他享用飞机餐时，在食物中吃出一块金属刀片。 记者马修斯·保罗在社交媒体上分享了上星期在印航AI175航班（班加罗尔-旧金山）上的经历。他称在吃飞机餐时突然感觉嘴里有一块金属，检查后发现是块金属刀片。“我嚼了几秒后才感觉到刀片的存在，还好没有给我造成任何的伤害”，保罗这样表示。 针对这一事件，印航已联系保罗，并提供了一张可在一年内使用的单程…- 2.9k
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桂林机场正式开启南航机上配餐服务保障工作
2024年4月下旬，广西机场管理集团桂林两江国际机场有限公司（以下简称“桂林机场航食部”）与广州南联航空食品有限公司（以下简称“南航”）首次签署了《配餐服务合同》，5月20日，桂林机场航食部顺利保障南航2架次的328份机上餐食配备工作，标志着桂林机场与南航的配餐业务正式合作拉开了帷幕。 为做好南航的配餐服务保障工作，桂林机场航食部高度重视，密切关注保障流程，积极主动与南航进行沟通，提前有效地完成选…- 3.1k
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开启“舌尖上的美食”之旅 海南航空携手华彩洲际酒店推出琼式定制菜
中国民用航空网讯（通讯员 黄伟琪 作者单位：海南航空控股股份有限公司） “早就想尝尝海南特色椰子鸡，想不到竟然能在海南航空杭州贵宾室品尝到味道鲜美的八宝椰子鸡汤，手动点赞！”。经常乘坐海南航空的李先生对海翼轩贵宾室的美食赞不绝口。 搭乘海南航空航班也能吃到美味的琼菜？作为中国传统八大菜系之外的地方菜系之一，素有“海产万类，陆产千名”美誉的琼菜究竟有什么魅力呢？让我们走进海口海翼轩贵宾室，用海岛琼式…- 1.2k
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阿联酋航空伴乘客在航班上和休息室内欢度开斋节
标志着斋月结束的开斋节(Eid al Fitr)将于4月10日到来，阿联酋航空将在航班上供应一系列地方特色餐食，在专属休息室内提供传统开斋节菜肴，并在ice机上娱乐系统上添加全新阿拉伯电影和电视剧节目。 搭乘阿联酋航空 尽享开斋节美味餐食 4月10日至13日期间，搭乘阿联酋航空从迪拜出发的经济舱乘客可品尝到开斋节美味菜品，包括鸡肉焖饭配洋葱酥、葡萄干和腰果，或嫩羊肉kibbeh laba…- 811
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新加坡航空优选经济舱机上体验焕新启程
新加坡航空（以下简称：新航）推出焕新优选经济舱机上体验，包括提升餐饮选择以及全新盥洗套装， 将于2024 年 3 月 31 日起正式在航班上供应。 届时，优选经济舱旅客在飞机起飞后不久即可享用一杯 Charles de Cazanove Brut Tradition NV香槟。他们可参阅纸质菜单卡，上面列出了航班上提供的各种餐点、小吃和酒水软饮。所选的餐食将盛放在定制的优选经济舱瓷器餐具中。 在飞…- 887
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阿联酋航空航食部全资收购全球最大室内垂直农场Bustanica
阿联酋航空航食部（Emirates Flight Catering）已全资收购Emirates Bustanica（原名Emirates Crop One）及其消费品牌Bustanica——这一全球最大的室内垂直农场。 这一战略举措使Emirates Bustanica 成为阿拉伯联合酋长国全资拥有的公司，有助于实现阿联酋加强粮食和水安全以及农业实力的发展愿景。此次收购使Emirates…- 701
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阿联酋航空每年提供超7700万份机上美食
阿联酋航空分享其机上美食众多信息，包括机上美食供应规模、专业厨师团队以及在航班上每年为7700多万名乘客提供精致菜品如何进行细节把控，带你深入了解这一国际航空公司庞大运营规模的“幕后故事”。 阿联酋航空每天为490架次航班提供服务，每分钟供应149份餐食，每天供应的餐食数量达21.5万份，服务范围遍及全球。这些餐食由位于迪拜的阿联酋航空航食中心的1400名专业厨师以及世界各地的航食供应商制作。 在…- 484
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阿联酋航空推出“素食菜谱库”含300种菜品搭配 植物基机上餐食需求增幅达40%
随着“素食一月”(Veganuary)这一理念在全球范围内引起人们越来越多的关注，阿联酋航空注意到乘客对素食菜品的需要激增了40%。“素食一月”理念在过去十多年间强调素食菜品对人们健康的益处。为了在2024年满足这一乘客需求，阿联酋航空将于今年下半年在航班和专属休息室内推出一系列全新素食菜品，以进一步扩充其有着300多种菜品选择的“素食菜谱库”。 阿联酋航空素食餐要点信息一览： Ÿ &n…- 556
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阿联酋航空伴乘客欢度美好圣诞季
阿联酋航空将在整个12月带乘客乐享圣诞气氛。乘客将在阿联酋航空专属休息室品尝到系列传统美食和节日菜品，更有航班上的众多圣诞美味，计划在12月搭乘阿联酋航空旅行的超过100万名乘客，将在整个圣诞季乐享“飞悦卓越”之旅。 阿联酋航空专属休息室的圣诞大餐 在北京首都国际机场的阿联酋航空专属休息室内，乘客可享用到美味的第戎烤羊排配胡萝卜和西兰花以及炸土豆丸子配百里香蜜汁，乘客还可品尝到美味的圣诞巧克力树根…- 803
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国泰航空为机上乘客送上Pirata经典意大利菜式
国泰航空携手香港知名意大利餐厅Pirata推出一系列特色航膳，让乘客可于机上品尝餐厅地道的意式家常佳肴。推广菜式现已于从香港出发的指定航班上推出。 国泰深信细节造就不凡，机上餐膳更需一丝不苟用心制作。我们也致力为乘客呈献质量上乘的空中佳肴。通过与合作伙伴精心打造，重视细节，务求为乘客缔造难忘的机上餐膳享受，并提供满足不同个人需求及喜好的餐膳选择。 此次与Pirata的合作是国泰航空与香港知名餐厅合…- 759
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首都航空北京大兴进出港航班服务升级：食相伴，舒享空中之旅
（通讯员：柳如一、武鑫） 双十一之际，海航航空旗下首都航空在北京大兴进出港全部航班开启升级，为旅客带来京味京韵十足的大兴出行新体验。首都航空北京大兴进出港部分航线机上餐饮产品进行了全面升级，为旅客提供更加美好的飞行体验。 升级后的餐饮服务，根据不同地区风味和季节特色，均采用当地新鲜、有机、绿色食材，精心挑选了多款京味美食、西域小吃和养生茶饮。 京酱肉丝是北京的一道著名小吃，属于京菜，该菜品在制作时…- 1.9k
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津味炸酱面、大盘鸡拌面等“上天”了，天津航空全航线服务升级 万米高空与旅客“食”刻相伴
（通讯员：宋文婷 王蕊）自2023年11月11日起，海航航空集团旗下天津航空将正式启动全航线服务升级，除在其所运营的全部200余条航线为经济舱旅客提供免费托运行李、扩大手提行李尺寸外， 还为满足用餐时刻的航班提供免费机上特色餐饮服务，为旅客提供更舒心更美好的乘机体验，在万米高空与旅客“食”刻相伴。 图 天津航空为旅客精心准备餐食 免费餐食品质再升级 为满足不同旅客的需求，提高…- 1.4k
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天津航空贵宾休息室餐食再升级 推出煎饼果子、狗不理包子等津味特色餐食
（通讯员：郝函露、吴琼）“这次出差时间紧张，没有尝到天津特色的小吃，没想到临走前在天津航空贵宾休息室吃到了煎饼果子、狗不理包子，很是惊喜，弥补了旅程遗憾。”常旅客张先生在登机前和休息室工作人员说道。据悉，天津航空于近期升级贵宾休息室餐食，推出煎饼果子、狗不理包子等津味小吃及系列“津菜”餐食，为旅客提供更有特色、更加丰富的候机餐食服务。 结合前期旅客需求调研意向，天津航空与海南海航航空物业服务有限公…- 2.1k
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阿联酋航空机上餐食提前点餐服务已扩展至全球92个目的地
阿联酋航空机上餐食提前点餐服务现已在全球92条航线上正式上线，新近扩展的航线包括利雅得、吉达、德里、孟买和吉隆坡在内的30个目的地。目前阿联酋航空已在超过3000多架次航班上为乘客提供超过10,000份提前预点的机上餐食，阿联酋航空每天收到的提前点餐数超过600份。 这项新服务为商务舱乘客提供在航班起飞前14天至24小时内预选主菜的选择，确保乘客每次都能选到自己喜欢的菜肴，并有助于减少食物浪费。截…- 1.2k
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飞机餐发4个馒头1片白菜？南航回应
近日，网红“峰哥亡命天涯”发微博吐槽，称乘坐南航某航班时飞机餐是4个馒头和1片白菜，外加一小包榨菜，这条微博引发网友热议，不少网友留言表示“过于寒酸”。 “这次航空餐真是空前绝后了，盒子一打开我都惊了，四个馒头，一包榨菜，还有一片白菜，真的就是一片白菜！这么多年头一次看到这么奇葩的航空餐。”14日下午，“峰哥亡命天涯”在微博写道。 17日上午，南航客服回应称，不同航线的配餐不一样，这种餐食属于某些…- 3.7k
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达美航空中美航线推出全新秋季菜单
达美航空宣布，已经于近日在中美航线航班上推出了新的秋季机上菜单。 达美航空自2018年以来，邀请创意中餐大厨梁子庚担任餐饮咨询顾问，为达美航空设计机上美食，其擅长将现代中餐元素与地方传统美食巧妙融合。目前，抵离上海的达美航班上，至臻商务舱套间、尊尚经济舱、优悦经济舱和经济舱的旅客都可以品尝到梁子庚为达美打造的机上菜单。 在达美至臻商务舱，秋季菜单设计将米饭以纸包小饭团的形式呈现，以保持其最佳状态，…- 784
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不同平台同一航班餐食不同，航司：系统显示问题
9月18日，有旅客表示，他计划购买湖北武汉飞新疆博乐的航班机票。该航班在不同平台上，一个显示有餐食，一个显示无餐食。 对此，南航回应：该航班是中转航班，第一段行程武汉飞乌鲁木齐有餐食，第二段乌鲁木齐飞阿拉山口没有餐食。不同平台的结果差异或是系统显示问题。 一般来说，飞行时间超过2小时且处于正餐时间，航司会供应一顿正餐。不过每个航空公司的服务制度不一样，是否提供餐食以订票页面为准。- 4.5k
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