四川新闻网-首屏新闻记者 胡旭阳 摄影报道
“近年来，雅江立足资源禀赋，推动雅江松茸‘产业链、创新链、价值链’深度融合，实现从‘零散经营’到‘全链融合’的跨越式发展。”4月27日，“万千气象看四川·县域经济高质量发展”系列主题新闻发布会雅江专场上，雅江县农牧农村和科技局局长周世康就雅江近几年以松茸为主的食用菌产业发展情况进行了通报。
周世康介绍，雅江地处青藏高原东南缘，依托38.16万公顷广袤森林资源和2000米垂直海拔落差形成的立体气候，孕育出196种野生大型真菌，占全国真菌种类的11.52%，全省真菌种类的67.35%，各类真菌储量丰富，尤其以松茸、黄虎掌、黑虎掌、木耳等量多、质优，均取得国家地理标志，松茸年产1000吨以上，占全国15%，食用菌资源优势领跑全国。
雅江县农牧农村和科技局局长 周世康
近年来，雅江建成全省唯一以松茸为主的省4星级农业园区和首个松茸交易市场，孵化出松茸干片、冻干松茸、松茸酱、松茸精、松茸菌汤包等40余种产品。引入顺丰、京东等物流企业入驻园区，在京东商城设立雅江松茸专卖店，采用“冷链车+航空+落地配”的模式，雅江松茸销售实现从“山高路远”到“48小时鲜达”。2024年食用菌交易总量为1530吨，产值4.5亿元左右。
“通过数字赋能，雅江县开发了产业数字化创新发展平台，赋予雅江松茸‘五云一码’，即采摘云、服务云、流通云、治理云、监管云、数字身份管理系统二维码，为每颗松茸赋予数字身份证。”周世康表示。
近几年，雅江举办了“茸乡川西·暑您安逸”“邂逅雅江·畅享茸乡”等品牌宣传系列活动，“雅江松茸”区域品牌传播影响力跻身全国百强，“雅江松茸”品牌价值已达16.67亿元，位列全国松茸、松露类前三。成功入选《2024年第一批农耕农品记忆索引名录》《2024年第二批中国农产品品牌索引名录》，并纳入全国有机农产品基地名录。
周世康提到，雅江设立2个松茸保育促繁示范基地，开展松茸原生境监测及保育促繁技术示范，优化储运保藏技术规程，制定全国首个《松茸鲜品流通标准》。实施“生态采收计划”，通过童茸保护、轮采休采等制度，使核心产区资源密度提升20%。
此外，雅江县相继建设了以种植香菇、滑子菇、赤松茸为主的食用菌种植基地，加速产业集群化，建圈强链提质增效，全力打造“高原食用菌之都”。
