2021年春运于3月8日落下帷幕。合肥新桥机场共运输进出港旅客近77万人次，保障航班起降7087架次，基本与去年春运持平。
春运以来，随着秋冬季和国内个别城市疫情反弹，防控措施严格，加上就地过年及减少非必要出行倡议，对春运影响较大，市场失去往年春运刚性需求出行客流。自1月28至2月10日（年三十），日均进出港旅客1.8万人、平均客座率仅44%。2月11日（年初一）到2月15日（年初四），进出港人数约3万人次，平均客座率升到53.06%。从2月16日起（初五），随着国内中高风险地区全部归零以及气候渐暖，出港航班架次和旅客量开始“破百过万”，日均始发航班量126班以上，日均客运量近3万人次，平均客座率73.4%，到3月5日达到春运最高峰，当日进出港旅客达到3.2万人次。总体来看，客运呈现“先抑后扬”态势，目前基本恢复后疫情时代正常生产模式。
货邮方面，春运40天，合肥新桥机场运输货邮7148吨，同比增长20.3%。目前国内顺丰全货机至深圳航线，国际全货机至芝加哥、河内航线正常运营。
