为进一步加强食品安全管控，做好亚运期间餐食保障工作，宁波机场航服公司多措并举，强化食品安全的应对和管理，加强食材保供和风险管控等工作任务，有效排查风险隐患，保障食安护航亚运。
制定专项食品安全风险管控清单。为进一步提升食品安全风险管控能力，宁波机场航服公司组织人员通过逐项梳理，制定公司食品安全风险管控清单。该清单分为基础风险清单和动态风险清单两部分共计16个环节52个风险因素，分别对涉及食品安全的信息公开透明、规范化管理、产品可追溯、餐饮具清洗消毒、食品生产监督检查等方面存在的风险因素，进行了详细描述并逐项排查，确保风险可控。
开展食品安全隐患排查整治。为消除提升食品安全与质量水平，宁波机场航服公司于9月21日开展了食品安全隐患排查整治。本次共开展了21项排查内容，重点对食品标识不规范、冷链温度不达标、食品污染等常见安全隐患进行专项排查，涉及原材料进货验收入库登记、原材料进抽检情况、冷库温度检查、工器具消毒、员工操作规范等方面。
落实风险管控长效机制。为确保食品安全风险与隐患管控工作的持续开展，公司将此项工作与食品安全日管控、周排查、月调度工作结合，形成部门每日自查、质控每周抽查、公司每月排查的风险与隐患持续管控工作机制，进一步完善食品安全风险管控机制。
宁波机场航服公司通过食品安全风险与隐患的双排查工作及食品安全风险与隐患管控工作机制的建立，进一步提升了食品安全水平，为“平安民航”建设工作添砖加瓦，为亚运保驾护航。（通讯员 陈奇）
