(南航新疆 王映辉 李薇)“Ma’am, special meals must be ordered at least 24 hours before your flight. So next time, remember to book the vegetarian meal,then you can enjoy your lunch on the flight.”(“女士,特殊餐食要提前至少24小时预订,下次您坐飞机时记得提前预订素餐,这样就可以在航班上享用了。”)5月6日,南航新疆分公司培训部102教室传来流利的英语对话,这是新乘学员在为一个没有预定素餐的旅客提供服务的模拟操练情景,24名新乘学员在老师的带领下,正在认真练习服务流程。
今年4月开始,南航新乘培训周期大幅压缩,怎样才能让学员将原来56课时的英语学习在21课时内完成?怎样才能保证英语课程量减质不变?南航新疆分公司培训部两位英语专兼职教员迅速行动,调整培训方案、改进教学方法,经过一轮的尝试,效果显著。
实用为导向 混合式培训收效显著
如何应课时压缩而培训质量不能降低的挑战?两位英语教员根据各自以往的教学经验和感受进行多次研讨,加班加点调整教学方案和授课方法,先明确课程重点,并改变以往课堂教学为主的培训方式,采用混合式培训。即:课下学习和课堂学习密切结合,教员根据课程进度和内容,每次课前课后布置具体详细的自学内容;课堂上教员悉心指导,学员通过实际操练检查和巩固学习效果,这样碎整结合、学练结合,有效地保证了培训效果。
提升为抓手 课堂操练客舱服务流程
新的培训方式效果如何?实施是关键!英语学习中单词是很重要的一部分,新乘英语的600个单词全部要求自学,如何知道学员们是否按进度有计划地学习并且掌握了呢?组织竞赛!走进102教室,你会看到五个小组正在进行紧张的单词竞赛,竞赛还分了必答题和抢答题,确保每个学员至少有三次机会答题。客舱服务的重点内容掌握的怎么样?组织模拟练习!在教员简单地串讲过提前布置的自学内容之后,学员们开始进行服务流程和沟通解决问题的技能的模拟实操练习,根据课程内容、课堂时间和进度采取不同的形式,有2人一组预先准备好的演示,有4人或5人一组的综合讨论及演练,有教员扮演旅客现场提问,有随机指定学员进行空当接龙式的情景会话。不同的操练形式让学员在课时减少的情况下并没有减少练习的时间,也非常贴合乘务员重点在英语听说能力的职业训练。更让教员没想到的是,通过开展竞赛活动,学员们的自学能力超出了教员的预计,学习更加自觉主动,有些创意让教员甚至感到了意外。
5月以后,新乘英语将施行新的考核方案,新方案更贴近实际的客舱服务流程,更能展现学员们现场为旅客服务的英语会话技能,但这也意味着考核更严格,对学员的要求更高。但是,经过本次的教学尝试,教员们信心满满,将不断创新、改进教学方法,带领新乘学员们努力冲刺,确保旺季新乘务员达标上岗。