截止12月15日，乌鲁木齐机场大雾天气超过10天，因本场天气不够起降标准，造成入冬以来多次航班大面积延误。
为全力保障机组用餐，做好航班安全运行后勤保障工作，空勤餐厅启动应急预案，在不正常天气到来前就提前准备，加派人手，延长工作时间，提前向运行指挥部和飞行部运行协调室了解机组动态和订餐信息，要求员工以优质的服务保障机组能得到合理的膳食和休息。全天几十个热菜品种不重复，保证机组能及时吃上可口的热饭菜和爽口的饮品。
大雾天气，空勤餐厅平均每天保障678名空勤人员就餐，较正常情况下的平均每日用餐人数540人增加了25%，餐厅将持续确保饮食安全，在严把食品采购、保管、质量、卫生安全关的同时用科学合理的膳食和优质的服务做好延误时机组就餐保障工作。
南航新疆分公司 刘亮
