（通讯员：郭慧东）2024年1月8日，为保障机场食堂食材供应的安全与品质，提升旅客及工作人员的餐饮体验，于田万方机场领导亲自带队，组织成立了专业的食堂菜商考察小组，对多家菜商进行了全面深入的现场考察。
此次考察小组由机场后勤保障部门的骨干成员共同组成，旨在从源头把控食材质量，为机场食堂挑选出最优质、可靠的合作伙伴。
考察过程中，机场领导与菜商就食材的供应能力、种类丰富度、价格合理性等方面进行了深入探讨。考察组实地查看了菜商的仓储设施，检查其储存条件是否符合食品安全标准，包括温度控制、湿度调节以及防虫防鼠措施等。针对蔬菜的新鲜度，工作人员仔细观察了蔬菜的外观、色泽；对于肉类产品，详细查验了动物检疫合格证明、肉质的新鲜程度，确保每一块肉都能追溯其源头，保障食品安全。
机场领导在考察中强调，机场食堂的食材供应关乎众多人员的健康，必须选择那些在质量管控、物流配送和应急响应等方面都表现卓越的菜商合作。只有严格筛选，让机场工作人员吃得安心。
通过此次严谨细致的现场考察，为后续机场食堂菜商的选择提供关键依据，助力机场餐饮服务迈向新的台阶，以高品质的食材供应为机场的高效运转提供坚实的后勤保障。
