作为飞往世界最多国家的航空公司，土耳其航空近日在其机上餐饮菜单中推出了“最古老的面包”。这款新品的原料来自最古老文明的摇篮——安纳托利亚地区，由最古老的单粒与双粒小麦制作而成，虽然在土耳其航空的机上餐饮中首次出现，但在土耳其历史上早已享有盛名，它充分展现了土耳其航空通过美食这一桥梁，融合传统与现代创新的手法，不断探索与乘客分享其丰富文化的新途径。
“最古老的面包”是土耳其航空推出的一项特别项目，该项目深刻反映了约1.2万年前在Taş Tepeler地区萌芽的安纳托利亚农业历史。Taş Tepeler被誉为新石器革命的核心地带之一，标志着人类社会从狩猎采集向定居农业的重大转变。大约1.2万年前，小麦在这片土地上被驯化，这一变革不仅重塑了人们的饮食习惯，更影响了社会结构的演变。
土耳其航空将不断巩固其作为全球顶尖航空公司的地位，依托世界级的机上餐饮和广受赞誉的全球菜单，为旅客提供包括土耳其传统美食在内的世界各地佳肴。土耳其航空致力让每位乘客都能享受到卓越的美食体验，其机上餐饮80%以上的食材购自本土供应商，由专业厨师团队每日挑选最新鲜的食材，并以匠心独运的方式精心烹制。
