本网讯(江西机场集团:王炜龙报道)在各地络绎不绝的客流,南昌机场的人头攒动,餐饮店面的火热景象中,第13个“中国旅游日”悄然到来。为进一步做好南昌机场旅客用餐保障工作,以高标准严要求的安全管理、始终温暖热忱的真情服务、可口健康安全的美味餐食激发商圈潜力,2023年5月19日,由餐饮公司党员、业务骨干组成的督导小组,深入商圈各店面开展服务专项督导检查。
督导小组明确工作任务、压实工作责任,就空防、消防、食品、运行安全等进行了全方位督导、隐患排查,重点对服务细节、短板、意识展开督导,查看店面员工衣着配备、精神面貌、具体举措,并抽查了店面员工对机场母婴室、洗手间位置的了解情况。对检查中的发现服务短板,督导小组现场给出建议,关注服务及时化解旅客抱怨情绪,要求店面员工站在旅客用餐角度换位思考,识别预防可能造成旅客抱怨与不满的环节,将抱怨处置在店内,着力优化旅客就餐环境,强化服务管理。对检查中个别店面未及时清理过期材料、服务人员配备不足等问题,要求涉及店面立即整改,并实时跟踪落实,完成闭环管理。督导小组表示,各店面要以实实在在的举措帮助员工提升服务能力,打通服务“梗阻点”,发掘经营“潜力点”,寻找创收“增长点”,以高水平服务推动高效率经营。
在今年的旅游热潮中,叠加国内政策多方位支持,旅客消费的需求更加旺盛,对优质服务的期望也更加强烈,餐饮商圈在面对新机遇的同时也面临着新挑战。督导小组就做好近期商圈各项工作提出要求:一是务必注意安全运行,坚决扛起工作责任,时刻注意可能出现的突发情况,做好应急处置;二是要扎实落实服务举措,做到旅客抱怨不出门,贮备足量食品原料并做好人员配备工作,确保第一时间保障旅客需求和旅客用餐安全,持续提升窗口形象;三是各部门要以“管理优化”及“效能提升”为抓手,巩固南昌机场餐饮商圈复苏势头,提振商户信心,打造以真情服务为内涵的“中国服务”,努力实现服务工作目标及集团重点任务,为广大旅客提供切实感受舒心、愉悦的餐饮消费体验。