为大力弘扬劳模精神、工匠精神，着力培养餐饮业务高技能人才队伍，激发职工的活力，12月10日，天缘航旅库尔勒（库车）分公司举办2024年餐饮技能竞赛，来自餐饮部门的厨艺高手齐聚一堂，比功夫、赛厨艺，掀起了尊重劳动、崇尚技能、激励创造的热潮。
本次竞赛主要包括中式烹调、冷盘制作2个项目，除了专业技能外，评委还从仪容仪表、整体流畅度等方面对选手进行综合考评。
竞赛现场精彩纷呈，冷盘制作参赛组，选手们运用精湛刀法，将食材加工成口感丰富、营养合理的冷盘佳肴，既美观又美味；中式烹调参赛组，选手们手法娴熟，制作出的开水白菜、私房秘制豆腐等菜品形美味佳，赢得在场评委的一致好评。
经过激烈角逐，最终产生本次竞赛各赛项的前三名。本次活动，真正达到了以赛促练、以赛促学的目的，更好地展示了库尔勒（库车）分公司餐饮行业从业者的专业技能和良好精神面貌。
下一步，天缘航旅库尔勒（库车）分公司将广泛开展形式多样的技能比赛活动，持续为酒店服务行业从业者提供展示才华、交流学习的平台，为促进天缘航旅库尔勒（库车）分公司服务水平提升和创新发展贡献力量。（通讯员薛宇航 罗西）
